В России профессиональный праздник работников общественного питания “День ресторатора” отмечается 7 июня. Именно в этот день в 1893 году было обнародовано высочайше утвержденное “Положение о
Read more
Метка: ресторан
Рестораторы получили от Роспотребнадзора доработанные правила работы после самоизоляции
Как сообщает газета “Ведомости”, Роспотребнадзор представил новые рекомендации, как организовать работу предприятий общественного питания, пока сохраняются риски распространения COVID-19. Данный документ доработан Роспотребнадзором в тесном
Read more
ФРИО представила план по открытию ресторанов и кафе
План по открытию заведений общепита, предусматривающий три этапа снятия ограничений, представила Российская Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРИО). Данный план направлено в Роспотребнадзор, Минпромторг и Минэкономразвития. На первом этапе, на
Read more
Беларусская HoReCa: СанПиН против маминого борща
Вы знаете, что такое санпин? Всего лишь сокращение от «санитарные правила и нормы», но эта аббревиатура способна довести до нервного срыва любого беларусского ресторатора. Последняя
Read more
Лучшим в мире признан ресторан из Нью-Йорка
Сайт The World’s 50 Best Restaurants опубликовал список 50-ти лучших ресторанов мира. В 2017 году первое место в рейтинге лучших ресторанов мира по версии авторитетного
Read more
В резиденции Трампа на кухне обнаружены нарушения санитарных норм
В частном клубе президента Трампа в Мар-а-Лаго во Флориде, была проведена инспекция, в ходе которой обнаружены многочисленные нарушения санитарных норм. Как сообщает газета The Miami
Read more